У ліцеї відбувся конкурс “Я – кондитер” серед здобувачів освіти групи №84 “Кухар, кондитер”.

Дві команди-учасниці, “Буше” і “Глясе”,  зійшлись у поєдинку своїх знань, умінь, навичок та можливостей.

Конкурс складався з теоретичного та практичного турів по чотири раунди кожен.

Як завжди, перший раунд теоретичного туру почався з Розминки. Учасники обирали номерки із запитаннями з предметів: «Устаткування підприємств харчування» та «Технології приготування кондитерських борошняних виробів». На кожне питання відводилось по одній хвилині.

Під час Інтерактивного другого раунду учасники отримували завдання через QR-код. Увійшовши на онлайн-платформу learningapps вони виконували вправи, такі як «Створити пару», «Упорядкувати», «Згрупувати».  Команди справились з завданням швидше, ніж очікувалося, оскільки цей формат був дуже цікавим. Навіть члени журі  захопилися і почали виконувати вправи.

“Білий ящик” третього раунду заховав у собі пристрій. За допомогою підказок на екрані потрібно було відгадати, що саме знаходиться у ящику. З цим завданням учасники теж швидко впорались. 

Цікавим було відеозавдання. Учасники конкурсу повинні були назвати технологічні процеси, відображені у відео.

Практичний тур розпочався зі складання технологічної схеми тістечка «Пісочне кільце» за технологічною картою.

У другому раунді викликались по одному учаснику з команди. Хлопці демонстрували свої вміння у формуванні виробів з дріжджового тіста.

Після цього команди займались оформленням бенто-тортів та капкейків. 

На завершення конкурсу представили своє Домашнє завдання у вигляді тортів.

Журі оцінило учасників, відзначило уміння кожного, вказало на незначні помилки і побажало учням вдосконалювати свої навички та реалізувати себе в обраній професії.

Конкурсні роботи